Líder in Highwood, Illinois at Quest Food Mangement TL

Nuestra Promesa

Equilibrio - Quest fomenta un ambiente divertido y de apoyo que pone a las personas en primer lugar y se esfuerza tanto por la excelencia culinaria como por las relaciones duraderas. Nuestras oportunidades de trabajo flexibles fomentan un equilibrio de vida saludable para todos los valiosos miembros de nuestro equipo.

Significado: Quest cree que cada aspecto de lo que hacemos tiene un significado y, por lo tanto, nuestra comida es fresca y está hecha desde cero, utilizando ingredientes de alta calidad y de origen responsable. Nutrimos a nuestras comunidades con comidas saludables y a través de nuestras conexiones genuinas y personales.

Reconocimiento : Quest proporciona compensación y beneficios competitivos, y celebra el cumplimiento de nuestros valores colectivos en todos los niveles de la organización. Apoyamos el crecimiento profesional a través de la formación, el desarrollo y el acceso a un liderazgo altamente visible.

Resumen de la posición

Supervisa todo el alcance de las operaciones de cocina. Desarrolla y ejecuta menús, capacita, supervisa y

Motiva al equipo de cocina. Crea la experiencia "WOW" para los invitados de Quest. Supervisa todo el ciclo

de métodos de pedido de alimentos, entregas, inventario, producción, creación de menús, creatividad, desarrollo de nuevos

ideas y conceptos, presentación, sistemas de seguridad, ejecución de eventos de catering, sistemas de limpieza de unidades,

la seguridad de los activos de la empresa y la voluntad de trabajar en equipo dentro de nuestra empresa.

Responsabilidades del supervisor de cocina:

Supervise y haga cumplir estas pautas de su equipo en la cocina.

Capacitar y supervisar al equipo para mantener altos estándares de excelencia en todas las áreas.

Proporcionar liderazgo y dirección al equipo de cocina, asegurando que todos los alimentos se preparen dentro de todas las pautas de seguridad alimentaria y con la más alta calidad posible.

Realice todas las tareas de apertura y cierre, incluidas las temperaturas del equipo y del almacén, la calibración de termómetros y la planificación anticipada de los menús del día siguiente.

Guiar constantemente al personal para que sea más productivo y eficiente

Requisitos del supervisor de cocina:

Diploma de escuela secundaria/GED o experiencia laboral equivalente

Experiencia mínima de tres años como cocinero / ayudante de cocina con experiencia en supervisión

Capacidad para realizar operaciones aritméticas simples, así como para comprender mediciones y conversiones.

Responsable de cumplir y mantener los requisitos de certificación estatales y locales (certificación de manipulador de alimentos)

Conocimientos básicos de informática

Experiencia previa en la industria de servicios de alimentos trabajando en escuelas / educación superior

Habilidad para leer y hablar español preferiblemente

Beneficios de Supervisor de Cocina

Seguaranza de Medicina, Odontología y Visión

401k con coincidencia

Tiempo de enfermedad pagado no utilizado

(8) Vacaciones pagadas de la empresa

Zapatos para tripulaciones Crédito anual de $40.00

Comidas gratis

Programa de Asistencia al Empleado

Beneficios de transporte público (solo en Illinois)

$1000-$500 Ilimitado Bono de Recomendación Referente A Un Amigo

2 aumentos garantizados al año

Seguro de Vida y AD&D

¡Crecimiento de la trayectoria profesional y más!

Hay puestos disponibles a tiempo completo y a tiempo parcial. Para obtener más información sobre los servicios de administración de alimentos de Quest, visite nuestro sitio web en https://www.questfms.com/.

Quest Food Management Services es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.