Cuisinier/Cuisinière in Wôlinak, Quebec at Le Grand Royal Wolinak S.E.C.

Le Grand Royal Wôlinak Casino est un complexe de divertissement moderne situé au cœur de la communauté abénaquise de Wôlinak, à quelques minutes de Bécancour et de Trois-Rivières. En pleine croissance, nous sommes fiers d'offrir un milieu de travail dynamique, humain et stimulant, où l'excellence du service à la clientèle et le travail d'équipe sont au cœur de notre réussite.

À titre de cuisinier ou cuisinière, vous participez à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats en veillant au respect des recettes, des normes d'hygiène et des standards de qualité. Vous contribuez au bon déroulement des opérations en cuisine afin d'offrir une expérience culinaire constante et de qualité.

• Assurance collective (maladie, dentaire, soins de la vue, vie et invalidité)
• Régime de retraite
• Programme d'aide aux employés (PAE)
• Congés payés
• Repas à prix réduit
• Stationnement gratuit sur place
• Activités et événements d'entreprise

• Préparer les ingrédients, les plats et les accompagnements selon les recettes et les directives établies.
• Assurer la cuisson et la présentation des plats conformément aux standards de qualité.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de salubrité.
• Participer à la réception, au rangement et à la rotation des stocks.
• Appliquer les procédures de sécurité alimentaire et prévenir les contaminations croisées.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace pendant les périodes achalandées.
• Signaler toute anomalie, tout bris ou toute rupture de stock au responsable en place.

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, organisée et soucieuse de la qualité de son travail. Une expérience pertinente en cuisine est requise, de même que la capacité à travailler efficacement sous pression et en collaboration avec une équipe.

#LGRW