Sanitation Associate - 2nd Shift | Asociado de Saneamiento (Segundo Turno) in Bensenville, Illinois at Fortune International, LLC
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Job Description
Summary of Position:
The Sanitation Associate functions as a vital member of the operations team at Fortune Fish & Gourmet. The primary responsibility of this position is to uphold the highest standards of cleanliness within Fortune's facilities and equipment, thereby ensuring product quality and maintaining process integrity. This objective is accomplished through effective collaboration with operations personnel to develop and implement appropriate sanitation solutions for the organization.
Description:
Facility Cleaning: Clean floors, walls, and drains. Remove waste, sort recycling, and maintain a highly organized workspace.
Equipment Washdown: Disassemble, scrub, and sanitize complex seafood processing machinery, tables, and conveyor belts according to established Sanitation Standard Operating Procedures (SSOPs).
Chemical Handling: Safely dilute and apply heavy-duty cleaning chemicals and sanitizers, ensuring appropriate ratios and adherence to safety guidelines
Works closely with operations to ensure a clean environment and quality product.
Follows company policies to ensure food safety and quality. Works to maintain and improve the sanitation process at Fortune.
Monitor and report any potential contamination issues to the Supervisor immediately.
Compliance & Documentation: Sign off on sanitation logs and ensure the facility meets Good Manufacturing Practices (GMP), HACCP, and local health regulatory requirements
Keeps the supply closet room orderly and clean.
Hazard Reporting: Immediately alert supervisors or Quality Control to any potential contamination, pest issues, or safety hazards.
Establish and maintain effective working relationships with all Fortune employees.
Other duties as assigned by the Supervisor.
Minimum Requirements:
Experience: 1 plus years of experience in janitorial work or sanitation, preferably within a food processing, meat, or seafood environment.
Education: High School diploma or equivalent.
Work Ethic: Demonstrated desire to work in an exciting and fast-paced environment. Must be a team player with a positive attitude.
Physical Demands: Must be able to work on your feet for extended periods, bend, reach, and lift up to 50 pounds. Comfort working in wet, cold, or freezing environments is required
Communications: English verbal communication skills.
Schedule: Adhere to the assigned work schedule. Second shift hours typically begin in the early to late afternoon (2:00 PM to 10:30 PM or 12:00 PM start times) and may include weekend or rotating shifts.
Any combination of the above criteria will also be considered.
Fortune Fish & Gourmet is an equal opportunity employer.
Our Mission is to elevate meals and lives by uniting unmatched product quality and selection with responsible sourcing, faithful stewardship, and unparalleled commitment to our customers’ and team members’ success.
Our Vision is a world in which we can all:
Do good. Be great. Scale excellence.
Resumen del puesto:
El Asociado de Saneamiento funciona como un miembro vital del equipo de operaciones en Fortune Fish & Gourmet. La responsabilidad principal de este puesto es mantener los más altos estándares de limpieza dentro de las instalaciones y equipos de Fortune, garantizando así la calidad del producto y manteniendo la integridad del proceso. Este objetivo se logra mediante la colaboración efectiva con el personal de operaciones para desarrollar e implementar soluciones de saneamiento adecuadas para la organización.
Descripción:
Limpieza de instalaciones: Limpiar pisos, paredes y desagües. Retirar desechos, clasificar reciclaje y mantener un espacio de trabajo altamente organizado.
Lavado de equipos: Desarmar, fregar y sanitizar maquinaria compleja de procesamiento de mariscos, mesas y bandas transportadoras de acuerdo con los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOPs) establecidos.
Manejo de químicos: Diluir y aplicar de forma segura químicos de limpieza de alta potencia y desinfectantes, asegurando las proporciones adecuadas y el cumplimiento de las normas de seguridad.
Trabaja en estrecha colaboración con operaciones para garantizar un ambiente limpio y un producto de calidad.
Sigue las políticas de la empresa para asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos. Trabaja para mantener y mejorar el proceso de saneamiento en Fortune.
Monitorea e informa de inmediato cualquier posible problema de contaminación al supervisor.
Cumplimiento y documentación: Firma los registros de saneamiento y asegura que la instalación cumpla con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), HACCP y los requisitos regulatorios locales de salud.
Mantiene ordenado y limpio el cuarto de suministros.
Reporte de riesgos: Notifica de inmediato a los supervisores o al Control de Calidad sobre cualquier posible contaminación, problemas de plagas o riesgos de seguridad.
Establece y mantiene relaciones laborales efectivas con todos los empleados de Fortune.
Otras tareas asignadas por el supervisor.
Requisitos mínimos:
Experiencia: 1 o más años de experiencia en trabajo de limpieza o saneamiento, preferiblemente dentro de un entorno de procesamiento de alimentos, carne o mariscos.
Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente.
Ética de trabajo: Demostrada disposición para trabajar en un entorno emocionante y de ritmo rápido. Debe ser un jugador de equipo con actitud positiva.
Demandas físicas: Debe poder trabajar de pie durante períodos prolongados, agacharse, alcanzar objetos y levantar hasta 50 libras. Se requiere comodidad trabajando en entornos húmedos, fríos o de congelación.
Comunicación: Habilidades de comunicación verbal en inglés.
Horario: Cumplir con el horario de trabajo asignado. Los turnos de segunda jornada generalmente comienzan a primeras horas de la tarde o más tarde (2:00 PM a 10:30 PM o inicios a las 12:00 PM) y pueden incluir fines de semana o turnos rotativos.
Cualquier combinación de los criterios anteriores también será considerada.
Fortune Fish & Gourmet es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Nuestra misión es elevar las comidas y las vidas uniendo una calidad y selección de productos inigualables con abastecimiento responsable, administración fiel y un compromiso incomparable con el éxito de nuestros clientes y miembros del equipo.
Nuestra visión es un mundo en el que todos podamos:
Hacer el bien. Ser excelentes. Escalar la excelencia.