Baker / Panadero (a) in Key Biscayne, Florida at Food Provisions LLC

Resumen del puesto Baker / Panadero (a):

Buscamos una persona con experiencia como Baker / Panadero(a) para encargarse de la preparación, producción y horneado de panes, pasteles y otros productos de panadería. La posición requiere seguir recetas y planes de producción, medir y preparar ingredientes, operar hornos, batidoras y otros equipos de manera segura, controlar la calidad, frescura y consistencia de los productos, mantener el área de trabajo limpia y organizada, y apoyar otras necesidades del área de Bakery según los requerimientos de la operación.

Se requiere atención al detalle, sentido de urgencia, capacidad para trabajar en un ambiente de producción dinámico y disponibilidad para turnos rotativos de lunes a domingo entre las 6:00 a. m. y las 9:00 p. m., incluyendo fines de semana y días feriados.

Beneficios Baker / Panadero (a):

• Pago semanal.
• Alimentación incluida durante el turno
• Seguro médico, dental y de visión.
• Plan 401(k) con aportes de la compañía.
• Reembolso de peaje.
• Descuentos para empleados.
• Oportunidades de crecimiento.
• Bono de fin de año.

Una excelente oportunidad para integrarte a una operación estable, activa y en crecimiento en Key Biscayne, con beneficios competitivos y oportunidades reales de desarrollo.

Funciones y responsabilidades principales Baker / Panadero (a):

• Preparar y hornear panes, pasteles y otros productos de panadería conforme a las recetas y planes de producción.
• Medir, mezclar y preparar ingredientes con precisión para garantizar la calidad y consistencia de los productos.
• Operar hornos, batidoras, mezcladoras y otros equipos de panadería de manera segura.
• Controlar los tiempos, temperaturas y procesos de cocción para obtener resultados uniformes.
• Verificar la frescura, textura, apariencia y calidad de los productos terminados.
• Decorar, terminar y presentar productos de panadería cuando aplique.
• Rotar ingredientes mediante el método FIFO, controlar el desperdicio y mantener los suministros organizados.
• Mantener el área de producción, los equipos y utensilios limpios, organizados y en cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria.

Requisitos del puesto Baker / Panadero (a):

• Experiencia previa como Baker, Panadero(a), Pastry Cook o en producción de panadería.
• Conocimiento de técnicas de preparación, mezclado, fermentación y horneado.
• Capacidad para seguir recetas, cantidades y planes de producción con precisión.
• Experiencia operando hornos, batidoras, mezcladoras y otros equipos de panadería de manera segura.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos de lunes a domingo entre 6:00 a. m. y 9:00 p. m., incluyendo fines de semana y días feriados.
• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras.
• Certificado de manipulación de alimentos vigente o disponibilidad para obtenerlo.
• Inglés y español preferido, pero no obligatorio.

Competencias clave Baker / Panadero (a):

• Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• Organización y manejo del tiempo.
• Sentido de urgencia y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.
• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

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The Company identifies as an Equal Opportunity Employer. All applicants are considered for all positions with no regard to color, race, national origin, religion, non-job-related disability, Vietnam era, disabled veteran status, sexual orientation, age or sex, or marital status.