Sanitation Program Supervisor | Sanitation Program Supervisor | Superviseur du programme de salubrité at Ganong Bros., Limited – St. Stephen, New Brunswick

Who We Are

Founded in 1873, Ganong stands as Canada's oldest family-owned and operated chocolate company. With a rich heritage and unwavering commitment to quality, we proudly produce our renowned confections in Canada’s Chocolate Town, St. Stephen, New Brunswick.

The Role

As a Sanitation Program Supervisor at Ganong, you will play a critical leadership role in overseeing and enhancing our plant-wide sanitation program. You will ensure compliance with internal standards and external regulations while serving as the subject matter expert in sanitation, allergen control, GMPs, and pest management. In this hands-on role, you’ll supervise a team of sanitation staff and work cross-functionally with quality, production, and maintenance teams to ensure a clean and safe environment for food production.

The Opportunity

Join Ganong and become a part of our story, where crafting confections to inspire life’s sweetest moments is at the heart of everything we do. Guided by our core values of safety, integrity, boldness, and heritage, we offer a dynamic, supportive, and innovative workplace. This leadership position provides a meaningful opportunity to shape food safety practices while developing and mentoring a team in a fast-paced, production-focused environment.

Who You Are

You are a collaborative, detail-oriented, and experienced sanitation leader with a deep understanding of food manufacturing processes. You are confident in managing programs, leading teams, and communicating technical information clearly. With a strong sense of ownership and a passion for cleanliness, you thrive in managing compliance programs and identifying continuous improvement opportunities.

Key Responsibilities

• Lead the development, implementation, and monitoring of sanitation and pest control programs across the facility
• Maintain and execute a Master Sanitation Schedule based on risk assessment
• Oversee sanitation Standard Operating Procedures (SSOPs) and validate their effectiveness
• Manage chemical controls in partnership with suppliers and ensure safety and regulatory compliance
• Act as the site expert in allergen management, including cleaning validations and cross-contact prevention
• Supervise daily sanitation operations, including tray wash, garbage and food waste disposal, and common area cleanliness
• Collaborate with the quality team to support environmental, equipment, and allergen swab programs
• Participate on the HACCP team and support regulatory audits
• Deliver training for staff on sanitation procedures, chemical safety, and proper documentation
• Develop and monitor sanitation KPIs, annual shutdown plans, and capital needs
• Maintain sanitation budgets, order supplies, and keep current on sanitation technologies
• Provide hands-on leadership, guidance, and coaching to the sanitation team

Qualifications

• 5–10 years of experience in sanitation, quality, or manufacturing leadership roles (food processing preferred)
• In-depth understanding of sanitation programs in food manufacturing environments
• Experience with GMPs, HACCP, allergen management, and pest control programs
• Proficiency in Microsoft Office and data tracking systems
• Strong organizational, analytical, and project management skills
• Excellent interpersonal, problem-solving, and leadership capabilities
• Ability to work both independently and within cross-functional teams

Join Our Sweet Team

Become an integral part of Ganong as a Sanitation Program Supervisor, where safety, tradition, and quality are at the core of our operations. If you're passionate about sanitation excellence and ready to lead with purpose, apply online today. We’re actively reviewing and interviewing qualified candidates on a rolling basis. We thank all applicants for their interest; however, only those selected for an interview will be contacted.

Cooke dnp

Who We Are

Founded in 1873, Ganong stands as Canada's oldest family-owned and operated chocolate company. With a rich heritage and unwavering commitment to quality, we proudly produce our renowned confections in Canada’s Chocolate Town, St. Stephen, New Brunswick.

The Role

As a Sanitation Program Supervisor at Ganong, you will play a critical leadership role in overseeing and enhancing our plant-wide sanitation program. You will ensure compliance with internal standards and external regulations while serving as the subject matter expert in sanitation, allergen control, GMPs, and pest management. In this hands-on role, you’ll supervise a team of sanitation staff and work cross-functionally with quality, production, and maintenance teams to ensure a clean and safe environment for food production.

The Opportunity

Join Ganong and become a part of our story, where crafting confections to inspire life’s sweetest moments is at the heart of everything we do. Guided by our core values of safety, integrity, boldness, and heritage, we offer a dynamic, supportive, and innovative workplace. This leadership position provides a meaningful opportunity to shape food safety practices while developing and mentoring a team in a fast-paced, production-focused environment.

Who You Are

You are a collaborative, detail-oriented, and experienced sanitation leader with a deep understanding of food manufacturing processes. You are confident in managing programs, leading teams, and communicating technical information clearly. With a strong sense of ownership and a passion for cleanliness, you thrive in managing compliance programs and identifying continuous improvement opportunities.

Key Responsibilities

• Lead the development, implementation, and monitoring of sanitation and pest control programs across the facility
• Maintain and execute a Master Sanitation Schedule based on risk assessment
• Oversee sanitation Standard Operating Procedures (SSOPs) and validate their effectiveness
• Manage chemical controls in partnership with suppliers and ensure safety and regulatory compliance
• Act as the site expert in allergen management, including cleaning validations and cross-contact prevention
• Supervise daily sanitation operations, including tray wash, garbage and food waste disposal, and common area cleanliness
• Collaborate with the quality team to support environmental, equipment, and allergen swab programs
• Participate on the HACCP team and support regulatory audits
• Deliver training for staff on sanitation procedures, chemical safety, and proper documentation
• Develop and monitor sanitation KPIs, annual shutdown plans, and capital needs
• Maintain sanitation budgets, order supplies, and keep current on sanitation technologies
• Provide hands-on leadership, guidance, and coaching to the sanitation team

Qualifications

• 5–10 years of experience in sanitation, quality, or manufacturing leadership roles (food processing preferred)
• In-depth understanding of sanitation programs in food manufacturing environments
• Experience with GMPs, HACCP, allergen management, and pest control programs
• Proficiency in Microsoft Office and data tracking systems
• Strong organizational, analytical, and project management skills
• Excellent interpersonal, problem-solving, and leadership capabilities
• Ability to work both independently and within cross-functional teams

Join Our Sweet Team

Become an integral part of Ganong as a Sanitation Program Supervisor, where safety, tradition, and quality are at the core of our operations. If you're passionate about sanitation excellence and ready to lead with purpose, apply online today. We’re actively reviewing and interviewing qualified candidates on a rolling basis. We thank all applicants for their interest; however, only those selected for an interview will be contacted.

Fondée en 1873, Ganong est la plus ancienne entreprise familiale de chocolat au Canada encore en activité. Avec un riche patrimoine et un engagement inébranlable envers la qualité, nous produisons fièrement nos célèbres confiseries dans la ville du chocolat du Canada : St. Stephen, au Nouveau-Brunswick.

En tant que Superviseur du programme de salubrité chez Ganong, vous occuperez un rôle de leadership essentiel en supervisant et en améliorant notre programme de salubrité à l’échelle de l’usine. Vous veillerez au respect des normes internes et des règlements externes, tout en agissant à titre d’expert en salubrité, contrôle des allergènes, BPF (bonnes pratiques de fabrication) et gestion parasitaire. Dans ce rôle pratique, vous dirigerez une équipe dédiée à la salubrité et collaborerez étroitement avec les équipes de qualité, de production et de maintenance pour garantir un environnement propre et sécuritaire pour la production alimentaire.

Rejoignez Ganong et faites partie de notre histoire, où la création de confiseries pour inspirer les moments les plus doux de la vie est au cœur de tout ce que nous faisons. Guidés par nos valeurs fondamentales de sécurité, d’intégrité, d’audace et de tradition, nous offrons un environnement de travail dynamique, solidaire et innovant. Ce poste de leadership vous offre une occasion concrète d’influencer les pratiques en matière de sécurité alimentaire tout en encadrant une équipe dans un environnement de production stimulant.

Vous êtes un leader expérimenté et rigoureux dans le domaine de la salubrité, avec une bonne compréhension des processus de fabrication alimentaire. Vous êtes à l’aise dans la gestion de programmes, la direction d’équipes et la communication d’informations techniques de manière claire. Doté d’un fort sens des responsabilités et d’une passion pour la propreté, vous excellez dans la gestion de la conformité et dans l’identification d’occasions d’amélioration continue.

• Développer, mettre en œuvre et surveiller les programmes de salubrité et de gestion parasitaire dans l’ensemble de l’usine

• Maintenir et appliquer le calendrier principal de salubrité basé sur une évaluation des risques

• Superviser les procédures opérationnelles normalisées de salubrité (SSOP) et valider leur efficacité

• Gérer le contrôle des produits chimiques avec les fournisseurs, tout en assurant la sécurité et la conformité réglementaire

• Agir à titre d’expert sur place en gestion des allergènes, y compris les validations de nettoyage et la prévention de la contamination croisée

• Superviser les opérations quotidiennes de salubrité : lavage des plateaux, gestion des déchets, propreté des aires communes

• Collaborer avec l’équipe qualité pour soutenir les programmes de prélèvements (environnement, équipements, allergènes)

• Participer à l’équipe HACCP et soutenir les audits réglementaires

• Offrir des formations au personnel sur les procédures de nettoyage, la sécurité chimique et la documentation adéquate

• Développer et suivre les indicateurs de performance (KPI), les plans d’arrêt annuel et les besoins en immobilisations

• Gérer le budget de salubrité, commander les fournitures, et se tenir à jour sur les technologies en salubrité

• Fournir un leadership concret, des conseils et un encadrement à l’équipe de salubrité

• 5 à 10 ans d’expérience en salubrité, en qualité ou en gestion de production (industrie alimentaire préférée)

• Connaissance approfondie des programmes de salubrité dans les environnements de transformation alimentaire

• Expérience avec les BPF, le HACCP, la gestion des allergènes et la lutte antiparasitaire

• Maîtrise de Microsoft Office et des systèmes de suivi des données

• Excellentes compétences en organisation, en analyse et en gestion de projets

• Fortes aptitudes en résolution de problèmes, en communication interpersonnelle et en leadership

• Capacité à travailler de manière autonome et en collaboration avec des équipes multidisciplinaires

Devenez un membre essentiel de Ganong en tant que Superviseur du programme de salubrité, où la sécurité, la tradition et la qualité sont au cœur de nos opérations. Si vous êtes passionné par l’excellence en salubrité et prêt à diriger avec conviction, postulez en ligne dès aujourd’hui. Nous révisons et interviewons activement les candidats admissibles sur une base continue. Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt; toutefois, seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.